Recette rapide et efficace: Manioc et sa sauce tomate

Coucou les cuisinetteuses et cuisinetteurs, comment allez-vous?

Je vous propose de réaliser aujourd’hui du manioc avec de la sauce tomate.

Laurette2596…

Bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus !!!

Manioc et sa sauce tomate

2016-12-29 17:56:49

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Ingredients

Instructions

Épluchez le manioc, en veillant bien à gratter sa peau;
Faites bouillir à feux doux le manioc dans de l'eau. Idéalement, elle ne doit pas dépasser la hauteur du manioc dans la marmite;
Découper tous vos ingrédients et faites les frire dans l'huile en commençant par l'ail et l'oignon; Rajoutez ensuite la tomate et le persil;
Laissez mijotez 5 minutes et assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence;
Rajoutez de l'eau et laissez mijotez pendant vingt à vingt-cinq minutes;
Lorsque c'est cuit, servez !!!!