lacuisinettedelaurette
- 21 mai 2020
- 1 min de lecture

Recette de Sandwich Avocat – Truite fumée

« Derrière une salade, un sandwich n’est jamais bien loin ». NKLM

Coucou les cuisinetteuses et cuisinetteurs,

Hier, je vous ai montré comment réaliser une fleur d’avocat. J’ai utilisé les ingrédients pour réaliser un sandwich avec de l’avocat et de la truite fumée.

Au niveau du goût, la truite fumée est une bonne alternative au saumon fumée; et ce d’autant plus quand on n’a pas les moyens financier de s’en procurer.

Pour cette recette, j’utilise du pain de mie. Vous pouvez griller légèrement ce pain dans une poêle pour avoir un effet croquant. Vous pouvez également utiliser une baguette de pain.

Le résultat est hyper bon !!! Allez, je laisse place à la recette.

Ingrédients :

6 tranches de pain de mie
1 Avocat moyen tendre
25 g de truite fumée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Disposez vos pains dans une assiette;
Lavez, épluchez et découpez l’avocat en lamelle;
Déposez délicatement les lamelles d’avocat sur le pain de mie;
Découpez le filet de truite en plusieurs lamelles, selon la taille qui vous convient et déposez les sur l’avocat découpé;
A l’aide d’une cuillère à café, ou d’un objet pouvant servir de pipette, versez l’huile d’olive sur la truite découpée;
Disposez un morceau de pain de mie et votre sandwich est prêt.