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Biss' and Love, la boisson qui promeut l'Afrique heureuse



Coucou les cuisinetteuses et cuisinetteurs, bienvenue dans ce premier épisode consacré aux produits alimentaire africains, qui sera consacré à la boisson Biss', à base d'hibiscus.

Après mon article sur les magasins africains, je me suis rendue compte qu'il était important pour moi de continuer à mettre en avant des Afroacteurs comme je les appelle. Je continuerai à partager avec vous des interviews de personne qui ont une passion ou travaille dans le secteur culinaire africain, mes restaurants coups de cœur et désormais les produits que je déguste. Comme j'aime à le dire, si nous ne mettons pas en avant notre culture, qui le fera à notre place.


Je vous invite à découvrir aujourd'hui une boisson à base d'hibiscus, qui se décline en quatre saveur : Biss' &Love. Le Biss'Boss est Ivan. En 2013, pendant son année de césure, il commence à commercialiser ses boissons auprès de restaurateurs. A la fin de ses études d'ingénieur en 2015, il prend le parti de se lancer directement dans l'aventure entrepreneuriale pour montrer au monde une Afrique heureuse et je rajouterai savoureuse. Il s'évertue avec ses produits à mettre en exergue l'hibiscus qui vient de l'Afrique. A titre personnel, je trouve cela très courageux. Il y a peu de jeunes africains qui se lancent dans entrepreneuriat en France et encore moins à la fin de leurs études.


J'avais beaucoup entendu parlé de la boisson mais je n'avais pas eu l'opportunité de la goûter avant décembre 2019. Ce fut une belle découverte gustative. Ce bissap se rapproche d'un thé ou d'une infusion glacé(e) avec des notes d'épices. Pour ceux qui ne le saurait pas, le bissap est encore appelé Foléré, zobo ou wojo.


J'ai récemment fais un petit marathon dans Paris, pour dénicher les 4 saveurs que vous pourrez déguster :

  • Biss' and Love : hibiscus et sucre ;

  • Safari des saveurs : ananas, menthe, goyave ;

  • Goulou Goulou dans la case : hibiscus et gingembre d'Afrique ;

  • Mariage blanc : hibiscus, pomme d'Europe et pointe de cannelle.

Mon coup de coeur ❤️ va pour le Goulou Goulou dans la case. Comme on dit chez nous, quand c'est frais, "c'est la patte".


Vous pourrez ainsi retrouver les 4 boissons dans le Carrefour des Batignolles (7 place Françoise Dorin Paris 75017), dans le rayon des snackings. Aussi, cette carte pourra vous aider à retrouver celui qui est le plus proche de chez vous : Trouve ton Biss ICI.


Alors, qui l'a dégusté? J'attends vos avis en commentaires.


Je vous fait la Biss' !!!


Cuisinettement vôtre !!!

J'aime les cuisines d'Afrique et toi ?


Laurette2596…

Bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus !!!

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